欧州向け輸出における汚染物質・残留農薬への関心と当社の対応
EU規制要件、過年度の第三者検査データ、原料サプライチェーン追跡体制に基づき、HVPの汚染物質および残留農薬の適合証明範囲を整理し、出荷前の第三者特別検査手順をご案内します。
NEWS · 2026
2026 年 お 知 ら せ ア ー カ イ ブ
粉末醤油とは何か（製品特性と工業用途）
工業用食品原料としての選定に向けて、粉末調合、即席麺スープ、復水・再溶解、および特定の醤油香ベースにおける呈味特性と加工適性を解説します。
食品安全マネジメントシステムと認証証明書について
FSSC 22000、ハラール認証、輸出食品生産企業登記、および関連する公開証明書ファイルの閲覧・提供方法を整理しています。
外部検査機関の資格証明と資料照会
SGS等の認定第三者検査機関の資格資料、CNAS認定範囲、および取引段階に応じた試験成績書（COA）の照会手順を解説します。
粉末醤油の仕様規格と検査証明書（COA）
高塩希釈醸造粉末、低塩固態発酵粉末、後熟成による芳醇香、復水特性、アレルゲンおよび遺伝子組換え（GMO）検査報告のご案内。
植物性たん白加水分解物（HVP）の3-MCPD管理と検査報告
植物由来のアミノ酸うま味ベースとして、酸加水分解工程における3-MCPDの厳格な生成抑制管理、および年次SGS検査報告について説明します。
常州ソイソース食品科技有限公司の公開会社資料・ロット追跡システムのご案内
M·01 夏季休業と生産スケジュール；M·02 食品安全システムと認証書類；M·03 検査機関の資格照会；M·04 粉末醤油の規格と検査；M·05 HVPの3-MCPDと分析報告。