M·04 / READINGS
2026-05-24
規 格 と 検 査
Specifications are part of application review.
粉末醤油の原料醸造タイプを選定した後、処方開発および品質保証（QA）のご担当者様は、理化学スペック、復水時の溶解特性、および第三者検査機関による安全性データを総合的に評価されます。
01 · SPEC
理化学規格と呈味パラメータ
全窒素（TN）、塩分（NaCl）、水分、pH値、および復水時の色調・味覚バランスは、粉末醤油の品質と用途適合性を測る重要指標です。当社では汎用グレードから高うま味グレードまで多彩な規格グラデーションをご用意し、様々な食品加工ニーズにお応えします。
02 · REPORTS
第三者型式検査と安全性報告書
製品は定期的に第三者公認ラボ（SGS等）へ送検され、3-MCPD、重金属、アフラトキシン、非遺伝子組換え（Non-GMO）、および特定原材料（アレルゲン）スクリーニングに関する型式検査報告書を取得しています。安全データシート（SDS/MSDS）とともに、サンプル評価段階からご提示可能です。
03 · MODULE LINK
関連モジュールページ
規格詳細や報告書PDFの閲覧については、M·04 粉末醤油モジュールをご覧ください。
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