味 の 現 在
Readings from current modules.
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M·05
欧州向け輸出における汚染物質・残留農薬への関心と当社の対応
EU規制要件、過年度の第三者検査データ、原料サプライチェーン追跡体制に基づき、HVPの汚染物質および残留農薬の適合証明範囲を整理し、出荷前の第三者特別検査手順をご案内します。
詳細解説 / 2026-07-29 · EU規制 · 検査実績 · 原料追跡 · 第三者分析
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M·04
粉末醤油とは何か（製品特性と工業用途）
工業用食品原料としての選定に向けて、粉末調合、即席麺スープ、復水・再溶解、および特定の醤油香ベースにおける呈味特性と加工適性を解説します。
詳細解説 / 2026-05-24 · 粉末醤油 · 用途説明 · 規格資料
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M·02
食品安全マネジメントシステムと認証証明書について
FSSC 22000、ハラール認証、輸出食品生産企業登記、および関連する公開証明書ファイルの閲覧・提供方法を整理しています。
詳細解説 / 2026-05-19 · FSSC 22000 · ハラール · 輸出登記 · 体系資料
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M·03
外部検査機関の資格証明と資料照会
SGS等の認定第三者検査機関の資格資料、CNAS認定範囲、および取引段階に応じた試験成績書（COA）の照会手順を解説します。
詳細解説 / 2026-05-19 · SGS · CNAS · 検査機関 · 資格証明
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M·04
粉末醤油の仕様規格と検査証明書（COA）
高塩希釈醸造粉末、低塩固態発酵粉末、後熟成による芳醇香、復水特性、アレルゲンおよび遺伝子組換え（GMO）検査報告のご案内。
詳細解説 / 2026-05-19 · 粉末醤油 · 規格指標 · 後熟成 · SGS報告
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M·05
植物性たん白加水分解物（HVP）の3-MCPD管理と検査報告
植物由来のアミノ酸うま味ベースとして、酸加水分解工程における3-MCPDの厳格な生成抑制管理、および年次SGS検査報告について説明します。
詳細解説 / 2026-05-19 · HVP · 3-MCPD · うま味ベース · SGS検査
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M·01
常州ソイソース食品科技有限公司の公開会社資料・ロット追跡システムのご案内
無錫徳新から常州ソイソースへの歩み、中国常州での製造体制、パートナーを通じた輸出展開、およびロット別追跡システムを公開。
お知らせ / 2026-05-19 · 会社概要 · 製造拠点 · ロット追跡 · パートナー
